...carrière militaire brillante aux ordres de Louis XV , illustrée en 1745 à la bataille de Fontenoy aux côtés de Maurice de Saxe contre les anglo-hollandais. Il intervient d'une façon décisive à la tête de la cavalerie en dirigeant une attaque fulgurante qui disloquera le carré ennemi et permettra de remporter une victoire qui fut longtemps indécise...
En 1774, Louis XV meurt, Louis XVI lui succède. Le sacre aura lieu le 11 juin 1775, en la cathédrale de Reims. Il est d'usage que lors de cette cérémonie, le plus âgé des Maréchaux du royaume tienne "Joyeuse", l'épée de Charlemagne (742-814).
Cet honneur revient à Gaspard, alors âgé de 87 ans. Louis XVI, à cette occasion, élève le maréchal à la dignité de duc et de pair de France.