Arnaud de Via est protonotaire apostolique. Il est archidiacre de Fréjus, prévôt de Barjols et prieur de S. Nicola de Bari.
De Via est créé cardinal par le pape Jean XXII lors du consistoire du 20 juin 1317. Le cardinal de Via est le fondateur de l'église collégiale de Villeneuve-les-Avignon et fait bâtir une résidence pour les évêques d'Avignon. Il participe au conclave de 1334, lors duquel Benoît XII est élu.