Maurice Emile Albert LESAUVAGE
Maurice Emile Albert LESAUVAGE
  • Né le 29 septembre 1898 - Amiens, 80021, Somme, Picardie, France
  • Décédé le 3 janvier 1971 - Montereau-Fault-Yonne, 77305, Seine et Marne, Ile-de-France, France,à l'âge de 72 ans
  • Cuisinier
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A participé à la Grande Guerre

L'actualité de la guerre au jour le jour
Domicile lors de la mobilisation : Fontainebleau (77)

 Parents

 Union(s) et enfant(s)

 Frères et sœurs

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 Événements


 Notes

Notes individuelles

apprentissage à l'hôtel de France et d'Angleterre de Fontainebleau géré par la famille Dumaine, en 1922 travaillait rue Duméril à Paris; a été chef saucier au Georges V; a travaillé au Majestic; puis au Cheval Blanc à Montereau, au François 1 à Fontainebleau eta travaillé au Filet de Sole (rue du Coq Gris) (au menu: Filet de sole Lesauvage, Colin à la Dugléré, Chevreuil grand Veneur, Soufflé Grand Marnier, Poires Belle Hélène)fin de carrière au Grand Veneur de Barbizon

 Sources

  • Personne: familiales

  Photos & documents

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